Bayrampaşa’da fırınlara sıkı denetim

Vatandaşların sağlığını ön planda tutan Bayrampaşa Belediyesi, ilçedeki fırınları düzenli olarak denetliyor. Bu kapsamda ilçedeki toplam 68 fırın belediye ekipleri tarafından tek tek denetlendi, kurallara uymayan 22 işletmeye idari yaptırım uygulandı.

Aldığı önlemlerle vatandaşların sağlığını korumaya çalışan Bayrampaşa Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü, ekmek ve simit fırınları ile unlu mamulleri satışı yapan iş yerlerini düzenli olarak denetlemeyi sürdürüyor.
Zabıta ile birlikte Bayrampaşa’daki toplam 68 fırını bir bir denetleyen ekipler, detaylı hijyen kontrolü yaptı. Denetimlerde; fırınlarda çalışan işçilerin sağlık muayene kartları, iş elbiseleri, hamurun yapıldığı tekneler
ve bekletildiği alanlar, üretimde kullanılan suyun içilebilirliği, ekmek gramajları, evcil hayvan varlığı, zararlı canlılara karşı alınan önlemler, işçilerin saç sakal kontrolleri, soyunma odaları, gıdaların saklandığı
dolaplar, un çuvallarının depolandığı ambarlar, odaların temizliği ve sağlığa uygunluk durumu, dezenfekte, paspas temizliği, havalandırma sistemleri, etiketler, ürünlerin Türk Gıda Kodeksi’ne uygunluğu,
tuvaletlerin temizliği ve iş yeri ruhsatları tek tek kontrol edildi. Kurallara uymayan 22 işletmeye idari yaptırım uygulanırken, denetimlerin belirli periyotlarla devam edeceği belirtildi.